割り箸のすっぱい香りは赤信号、割り箸は口に入れても大丈夫なのか？不安が広がる中国製割り箸
割り箸にすっぱい香りはないか？割り箸を使用する前に匂いをかいでみよう。変な酸味や異様な気配があるかもしれない。日本の割り箸の圧倒的多数は中国からの輸入。エコの観点から割り箸が地球の森林資源を浪費していると指摘されるが、安全性の観点からも割り箸の使用を見直す必要がありそうだ。できれば「マイ箸」を持ち歩くようにしたいものだ。とくに漆の箸がいい。漆器はジャパン、漆には抗菌作用もある。
中国製の割り箸（使い捨て箸）には「製造者名、出荷時期、品質保証期限などの表示が義務」がある。しかし、保証期限の決定は生産者に委ねられており、実効性はかなり曖昧だ。保証期限表示がない場合の罰則規定があるかないかもわからない。
割り箸製造工程で化学薬品などの使う場面は以下の３つ。
１．漂白：薬剤を加えた水で洗浄した後に硫黄で薫蒸。化学薬品の残留量を一定限度内に抑える。防カビ効果期間を延長させるに農薬を使う例がある。
２．乾燥：滑石粉(タルク・パウダー)を加えて水気を除去して乾燥させる。この滑石粉は胆のう結石を誘発しやすく、さらに滑石粉に含まれる重金属は人体の血液や神経系統を損傷する可能性がある。
３．艶出し：一部の生産者はガンの誘発物質である「多環芳香炭化水素」の工業用パラフィンを使用しているという。
口に入れるのは食べ物だけじゃない、
危ない中国製「割り箸」
日本人は2日に一度使っている。「保証期限」はどうか
日本割箸輸入協会に割り箸の製造工程が写真で紹介されている。
…でした。m(__)m
atom.xmlを取得
RSS1.0を取得
コメント (2)
先生！東京からご無事でおかえりなさいです！
こちらも暑かったですが、東京はそれ以上だったでしょうね。
長のご出張、お疲れ様でした。
ところで、割り箸も中国産は安全度が怪しいのですか？
なんだか、何もかも信用できない淋しい世の中になってきましたね。
でも、割り箸はホント資源の無駄遣いだと思います。
師匠もこれからマイ箸を持ち歩こうかな。
そしてその箸はやっぱり「輪島塗」で決まりですよね！
投稿者: 師匠 | 2007年8月26日 20:20
日時: 2007年8月26日 20:20
どもども、お師匠さま(^^)v
そうですね、これからは「マイ箸」を持ち歩く時代ですね。
遠田のマイ箸はもちろん輪島塗の塗師屋さんの塗箸です。
ちなみに、
輪島塗は定義が細かく定められているため
厳密に言うと「輪島塗の箸」は存在しないはずです。
それだけ輪島塗ブランドは格調高いんですよね～。
投稿者: 遠田幹雄 | 2007年8月26日 21:43
日時: 2007年8月26日 21:43