中小企業診断士ブログとは
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■記事内容は「氷見うどんのルーツは能登半島輪島のそうめん作りにあった、七尾いしり亭では氷見うどんがうまい」。 最後までお読みくださいましてありがとうございます。
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コメント (3)
輪島でもそうめんを作ってたんですか～？
知りませんでした。
それに、そうめんと輪島のおせんべいがつながっていたと！
初耳でした～。
そういえば味がそうめんっぽいかも！？
投稿者: 師匠 | 2008年8月27日 09:22
日時: 2008年8月27日 09:22
どもども、師匠さま
輪島がもともと素麺産地だったということはご存知なかったですね。
意外に輪島の方も知らなかったりするようですね…。(^^;
投稿者: 遠田幹雄 | 2008年8月27日 10:42
日時: 2008年8月27日 10:42
遠田ドクター、ご来店ありがとうございました！
最近、輪島でも素麺を復活させていますよね。
手延べの技術が氷見に伝わっていたのは面白いです。
輪島塗の販路開拓は、素麺のルートがベースになっているとも聞いた事があります。昔から、能登の人たちは、地域の物産を遠くに売り歩いてきたという歴史があるんですね。そういう意味では、いまのネットショップでの取り組みも、その一環かもしれません（＾＾）今後とも、ご指導よろしくお願いします！
投稿者: いしり亭 | 2008年8月27日 15:49
日時: 2008年8月27日 15:49