ベジタリアンご用達のおろし蕎麦、だし汁無しカツオ節無し大根おろしと醤油でいただくおろし蕎麦「手打ち蕎麦更科」
ベジタリアンご用達のおろし蕎麦は、だし汁無しカツオ節無しが基本。大根おろしと醤油だけでいただくシンプルなおろし蕎麦がいい。最近このようなわがままなリクエストに応えてくれる蕎麦屋が増えてきた。七尾市の「手打ち蕎麦更科」がリクエストに応えてくれたおろし蕎麦には、おろしたての大根おろしがたくさん乗っている。
（…と遠田は書きました(^^;）
「手打ち蕎麦更科」はさっぱりした外観の小さな店。重厚で本格手打ち蕎麦らしい外観の店が増えている中で潔さも感じる。味は丁寧で良心的な価格なのもうれしい。おろし蕎麦は５５０円、大盛でも７００円。
▼他のベジタリアンご用達蕎麦（石川県内）
・おろし蕎麦と豆腐でベジタリアンな蕎麦三昧、草庵のおろし蕎麦と豆腐
・大根おろしと蕎麦だけで食べる「おろし汁そば」、村田屋の「おろし汁そば」はかくれメニューの定番そば
コメント (2)
ちわっす。
｜大根おろしと醤油だけでいただくシンプルなおろし蕎麦がいい。
有りますよ～、鯖江にも。
以前宿泊されたサバエシティホテルから歩いて３分くらいのところ。
盛り蕎麦スタイルでいただきます。
「塩」をつけていただくのも有りますよ～。
お店のブログは、こちら↓から。
http://www.kuchikomimap.com/10176/
投稿者: つかさ | 2007年11月 2日 00:07
日時: 2007年11月 2日 00:07
どもども、つかささん
さすが蕎麦通ですね、すてきな情報ありがとうございます。
鯖江あたりには、おいしそうな蕎麦屋さんが多くていいですね。
今度、サバエシティホテルに泊り込みで食べに行こうかな(^^;
一緒に飲むぞという話もありましたしね。
で、
いつ行けばいい？＞つかささん
投稿者: 遠田幹雄 | 2007年11月 2日 00:21
日時: 2007年11月 2日 00:21